El plátano es originario del sudoeste asiático, su cultivo se ha extendido a diversas regiones de Centro y Sudamérica, así como a África Subtropical. Constituye actualmente la base alimenticia en muchas regiones tropicales.
Los banana chips se preparan deshidratando la fruta para obtener una preparación ideal para enriquecer platos y disfrutar en cualquier momento.
Es un alimento con alto valor calórico; aporta gran cantidad de carbohidratos, grasa, algo de fibra, vitaminas A, B6, C, E, K, rico además en potasio y ácido fólico; aporta pocas proteínas.
