Prepara este delicioso brownie sin necesidad de usar el horno, puedes hacer al sartén en unos cuantos minutos. Esta receta de brownie al sartén es muy fácil y su intenso sabor a chocolate te encantará. No olvides acompañarlo con helado de vainilla y fresas, y disfrutarlo con tu familia o amigos.
chocolate semi amargo - 1/2 taza
mantequilla - 150 gr
huevo - 2 pza
azúcar - 3/4 taza
harina - 1/2 pza
avellana - 100 gr
cardamomo - 1 pizca
Azúcar glass - 100 gr (Para decorar)
Anis estrella - 1 pza
Arándano fresco - 1 puño (Para decorar)
menta - 3 pza
pistache - 50 gr
Aceite en aerosol - 1 cucharadita
Con cuidado, abre el cardamomo y retira las semillas que contiene. Derrite a fuego lento la mantequilla con el anis estrella, las semillas de cardamomo, integra el chocolate semi amargo rallado. Una vez que tenga una mezcla homogénea, cuélalo.
Mientras tanto, tuesta ligeramente las avellanas, pélalas y trocéalas.
Una vez integrado el chocolate y la mantequilla, agrega, los huevos, el azúcar y la harina, hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade las avellanas.
Rocia un sartén con aceite, coloca la mezcla, y conínala a fuego bajo por 8 minutos con tapa, retira la tapa y cocina 10 minutos más.
Deja enfriar, espolvore con azúcar glass, decora con el pistache pelado, menta y arándanos.
